Uma simples mas decadente trufa de chocolate com menta
Favorito
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O amor começou com o sorvete de menta de chocolate Baskin Robbins. Um sabor, devo admitir, continua sendo o favorito até hoje.
E entĂŁo vieram as balas de chocolate dos Andes. Eles eram e sĂŁo divinos.
Mas nada se compara a trufas de chocolate e menta, para mim.
Embora eu sempre ame as trufas de chocolate de Boehm ou Frango Mints, Ă© igualmente gratificante fazer as minhas.
E, incrivelmente fácil. Tão fácil que você não quer divulgar esse segredo ao destinatário de suas trufas de menta e chocolate.
Eles sĂŁo especiais o suficiente para presentes, perfeitos para os feriados e perdoam o suficiente como presente de travesseiro no Dia dos Namorados.
Trufas de menta com chocolate
Os ingredientes
5 pacotes (4 onças cada) de chocolate derretido, dividido (Eu uso o chocolate escuro da Baker com mais frequência, mas o chocolate meio doce ou até leite também funciona) 1 (8 onças) de queijo creme, amolecido 3-4 gotas de extrato de hortelã
Decorações : nozes picadas, cacau em pó, granulado multicolorido, raspas de chocolate, migalhas de biscoito, coco, cobertura com glacê verde, sal marinho
Desempenho : 36 trufas (Congela bem. A menos que vocĂŞ esteja cozinhando para os feriados, eu sempre congelo pelo menos metade do lote)
Endereços
Derreta 8 onças. Chocolate como indicado na embalagem. Bata o cream cheese e o extrato de menta com uma batedeira até ficar cremoso. Misture o chocolate derretido. Leve à geladeira por 1 hora ou até ficar firme.
Faça a mistura de chocolate em 36 bolas (Eu uso uma colher de biscoito de 1 polegada) . Coloque as trufas de chocolate em papel vegetal ou pergaminho coberto com papel manteiga.
Derreta o chocolate restante. Use um garfo para mergulhar as trufas no chocolate; Volte à assadeira preparada. Polvilhe as decorações sobre as trufas, conforme desejado. Leve à geladeira por 1 hora.
Fixá-lo
